Wiltons의 놀라운 버터크림 프로스팅 레시피 - 케이크 데코리스트 (2023)

최종 업데이트: 2023년 3월 20일

Wilton은 품질 좋은 제과점과 환상적인 요리법으로 유명합니다. 그들은 디저트 전문가이며 그들의 제품은 모든 상점에서 찾을 수 있습니다. Wilton's Buttercream은 의심의 여지가 없습니다.프로스팅 레시피당신의 달콤한 갈망을 만족시킬 것입니다.

American buttercream은 가장 일반적으로 사용되는 아이싱 중 하나입니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋고 다양한 디저트와 잘 어울립니다. 작업하기도 쉬우므로 장식하려는 경우 탁월한 선택입니다.

이 맛있는 레시피는 버터크림 프로스팅 케이크 애호가들 사이에서 인기 있는 선택입니다. 쉬운 레시피이며 베이킹 경험이 필요하지 않습니다. 컬렉션에 추가하고 싶은 레시피가 될 것입니다.

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Wiltons Buttercream Frosting: 유용한 Wilton 제품

윌턴 양탄자케이크를 굽고 장식하는 데 도움이 되는 몇 가지 제품을 만듭니다. 장식 기술을 향상시키려는 초보자이든 모든 제품을 원하는 전문가이든 Wilton이 도울 수 있습니다.

훌륭한 프로스팅 스타터 키트의 경우 다음을 얻을 수 있습니다. 윌튼 디럭스 케이크 데코레이션 세트. 짤주머니, 주걱, 커플러, 데코레이션 팁, 케이스가 포함된 세트입니다. 이것은 케이크 장식을 시작하기에 좋은 키트입니다.

기본을 넘어 케이크 데코레이션 기술을 확장하고 싶다면 Wilton Ultimate 케이크 장식 도구 세트. 이 포괄적인 키트는 팁, 파이핑 백, 주걱, 커플러, 연습 보드, 스텐실, 컷아웃, 모델링 도구 및 장식 스텐실 등이 포함된 편리한 캐디에 들어 있습니다. 이 훌륭한 세트는 모든 장식 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.

프로스팅을 쉽게 할 수 있는 도구를 찾고 있다면, Wilton Dessertdekoration Plus당신의 부엌에 큰 추가입니다. 사용하기 쉽고 케이크를 빠르고 쉽게 장식할 수 있습니다.

윌튼 버터크림 프로스팅:다재다능한 프로스팅

이 클래식 프로스팅은 베이커가 가장 많이 선택하는 제품입니다. 작업하기 쉬워 모양을 꾸미거나 배관 디자인을 할 때 좋습니다. 다양한 디저트와도 잘 어울립니다.

이 버터크림은큰 유약준비하기 쉽기 때문에 초보자 베이커라면 만들 수 있습니다. 크리미한 질감과 풍부한 풍미가 당신을 더 원하게 만들 것입니다.

이 Wilton Buttercream Frosting 레시피에 필요한 것

재료

이 Wilton Buttercream Frosting을 만들기 위해 레시피, 필요할 것이예요:

• 고체 1/2컵식물성 지방
• 버터 1/2컵(1스틱) 또는마가린(부드럽게)
• 4 컵 긴장가루 설탕(약 1파운드).제과용 설탕 대체품
• 우유 2큰술
• 1티스푼바닐라 추출물

장비

이 프로스팅을 만들려면큰 그릇, 하나주걱그리고전기 믹서기. 새하얀 프로스팅을 원한다면 버터 대신 쇼트닝 1컵과 클리어 버터향 1티스푼을 추가하고 바닐라 익스트랙 대신 클리어 바닐라를 사용하면 됩니다.

단계별 지침

1단계: 쇼트닝, 버터, 바닐라를 넣습니다.

큰 그릇에 전기 믹서를 사용하여 쇼트닝과 버터를 함께 섞습니다. 가볍고 푹신해질 때까지 섞은 다음 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다.

2단계: 설탕 넣기

점차적으로 설탕 컵을 컵에 추가하고 중간 속도로 치십시오. 그릇의 측면과 바닥을 자주 긁어내야 합니다. 혼합 후 유약은 건조하게 나타납니다.

3단계: 우유 넣기

유약이 가볍고 보송보송해질 때까지 중간 속도로 젓는 우유를 점차적으로 추가합니다.

이것프로스팅 레시피파이핑 장식에 이상적인 확고한 일관성의 버터 크림용입니다. 희석제용 일관성, 프로스팅 케이크에 이상적입니다. 프로스팅 1컵당 물, 우유 또는 옥수수 시럽 1티스푼을 추가할 수 있습니다.

이 버터크림 프로스팅은 흰색이므로 식용 색소를 추가하여 원하는 색조를 얻을 수 있습니다.Wilton의 젤 기반 식용 색소질감을 바꾸지 않으면서 선명한 색상을 제공하므로 버터크림 프로스팅과 잘 어울립니다.

팁과 요령

스탠드 믹서 대신 핸드 믹서를 사용하는 경우 쇼트닝, 버터, 바닐라, 우유를 먼저 휘젓습니다. 이 모든 재료가 섞이면 점차적으로 설탕을 첨가하십시오.

프로스팅을 피하기 위해 응집, 프로스팅을 준비하기 전에 재료가 실온에 있는지 확인하십시오. 차가운 버터는 온도가 일관성을 변화시키기 때문에 프로스팅이 굳는 주된 이유입니다.

습한 기후에 살고 있다면 프로스팅이 너무 축축하다면 설탕을 한 번에 한 티스푼씩 추가할 수 있습니다. 프로스팅이 너무 건조하면 물, 우유 또는 옥수수 시럽을 각각 최대 1/2 티스푼 추가합니다.

더 크리미한 버터크림을 원한다면 식물성 지방을 유지하면서 올버터로 이 레시피를 만들 수 있습니다. 쇼트닝 1/2컵을 버터 1/2컵으로 대체하세요. 이렇게 하면 더 부드러운 버터크림이 만들어집니다. 그러나 따뜻한 온도에서 더 녹는 경향이 있습니다.

이 버터크림이 너무 달면 프로스팅에 액체를 추가할 때 소금 한 꼬집을 자유롭게 추가하세요. 단맛의 균형을 맞추기 위해 레몬즙을 짜서 넣을 수도 있습니다.

이 버터크림은 실온에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에서는 최대 2주, 냉동고에서는 최대 6개월까지 보관할 수 있습니다. 장식하기 전에 남은 버터크림을 해동해야 합니다. 그렇지 않으면 차가운 버터크림이 모양을 유지하지 못합니다.

버터크림은 냉장고나 냉동고에 보관 후 해동 후 반드시 다시 섞어주세요. 버터크림은 냉장고나 냉동고에 보관할 때 종종 분리됩니다.

Wilton Buttercream Icing은 얼마나 오래 지속됩니까?

Wilton 버터크림 아이싱이 얼마나 오래 지속되는지 궁금하실 수 있습니다. 유약을 개봉하기 전에 유통기한을 확인하는 것이 가장 좋습니다. 모든 식음료 제품은 법적으로 사용 기한을 표시해야 합니다.

일반적으로 욕조의 상단이나 하단에서 찾을 수 있습니다. 단, 개봉 후에는 유통기한이 변경됩니다. 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해야 합니다.

이렇게 보관하면 약 2주 동안 보관됩니다. 냉장 아이싱을 사용하기 전에 실온에 두는 것이 중요합니다. 그 후 유약을 다시 채찍질해야합니다. 케이크에 이미 버터크림 프로스팅을 사용한 경우 실온에서 2~3일 정도 보관해야 합니다. 냉장고에 보관하면 조금 더 오래 보관할 수 있습니다.

Wilton Buttercream Icing 글루텐은 무료입니까?

Wilton Buttercream Frosting에 글루텐이 없는지 확인하기 전에 먼저 재료를 살펴봐야 합니다. Wilton 크리미 화이트 데코레이터 아이싱에는 다음 성분이 포함되어 있습니다.

• 주커
• 식물성 기름
• 옥수수 시럽
• 물
• 이산화티탄(색상)
• 구아 검
• 지방산의 모노- 및 디글리세리드의 락트산 에스테르
• 혼합 토코페롤
• 자연의 맛
• 인산
• 소르빈산칼륨 및 안식향산나트륨(보존제)
• 지방산의 프로필렌 글리콜 모노- 및 디에스테르
• 소금
• 힘

성분표에서 알 수 있듯이 글루텐이 포함된 성분은 없습니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀, 스펠트와 같은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 그러나 이것이 이 제품이 글루텐이 없다는 것을 의미하지는 않습니다.

이것은 교차 접촉 때문입니다. Wilton의 성분 라벨에는 "우유, 땅콩, 대두, 밀도 처리하는 장비에서 제조"라고 명시되어 있습니다. 즉, 제품 자체에는 글루텐이 포함되어 있지 않지만 가공 과정에서 미량의 글루텐이 포함될 수 있습니다. 이 제품도 계란과 견과류를 가공하는 시설에서 만든다는 점은 주목할 만합니다.

이러한 이유로 특정 글루텐 불내증이 있거나 체강 질병을 앓고 있는 경우 이 제품을 권장하지 않습니다. 이는 Wilton에서 제공하는 대부분의 제빵용기에 해당하는 것으로 보이지만, 재료가 변경될 수 있으므로 항상 최신 정보를 위해 재료 라벨을 확인하십시오.

Wilton Decorating Icing은 비건 채식입니까?

성분 면에서 윌튼 데코 글레이즈에는 비건 식단에서 섭취할 수 없는 성분이 포함되어 있지 않습니다. 그러나 비건 채식을 얼마나 엄격하게 하느냐에 따라 Wilton의 장식용 아이싱을 식단에 추가하는 것을 재고할 수 있습니다. 이것은 Wilton이 이 제품이 우유를 처리하는 장비와 계란을 처리하는 시설에서 만들어졌다고 진술하기 때문입니다.

이러한 이유로 최종 제품에는 제조 공정으로 인해 이러한 성분이 미량 포함될 수 있습니다. 철저한 채식주의자라면 이 제품을 피하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 프로스팅을 장식할 수 있는 비건 대안이 많이 있습니다!

클래식한 Wiltons 버터크림 프로스팅

이 버터크림은 간편하고 모든 제과류에 완벽하게 추가할 수 있습니다. 크리미한 질감과 달콤한 맛은 디저트 애호가들 사이에서 인기 있는 선택입니다. 다재다능한 유약으로 많은 제빵사에게 필수 아이템입니다.

이것은 케이크, 쿠키 또는 브라우니에 설탕을 입힐 때 놓칠 수 없는 레시피입니다. 이 프로스팅을 드셔보셨다면 만들어본 경험을 공유해주세요.

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