굉장한 Wiltons Buttercream 프로스팅 레시피 - 케이크 데코리스트 (2023)

최종 업데이트: 2023년 3월 20일

Wilton은 품질 좋은 제과점과 훌륭한 요리법으로 유명합니다. 그들은 디저트 전문가이며 그들의 제품은 모든 상점에서 찾을 수 있습니다. Wilton's 버터크림은 의심의 여지가 없습니다.유약 제조법당신의 달콤한 욕망을 만족시킬 것입니다.

American buttercream은 가장 일반적으로 사용되는 아이싱 중 하나입니다. 만들기도 쉽고 맛도 좋고 다양한 디저트와 잘 어울립니다. 작업하기도 쉬워서 장식할 계획이라면 좋은 선택입니다.

이 맛있는 레시피는 버터크림 프로스팅 케이크 애호가들 사이에서 인기 있는 선택입니다. 쉬운 조리법이며 베이킹 경험이 필요하지 않습니다. 이것은 확실히 컬렉션에 추가하고 싶은 레시피입니다.

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Wiltons 버터크림 프로스팅: 편리한 Wilton 제품

윌턴 양탄자케이크를 굽고 장식하는 데 유용한 다양한 제품을 만듭니다. 장식 기술을 향상시키려는 초보자이든 모든 제품을 원하는 전문가이든 Wilton이 도울 수 있습니다.

훌륭한 프로스팅 스타터 키트를 보려면 다음을 확인하십시오. 윌튼 디럭스 케이크 데코레이션 세트. 짤주머니, 주걱, 커플러, 노즐, 케이스로 구성된 세트입니다. 이것은 케이크 장식을 시작하기에 좋은 키트입니다.

기초를 넘어 케이크 데코레이션 기술을 확장하고 싶다면 다음을 사용할 수 있습니다. Wilton Ultimate 케이크 장식 도구 세트. 이 광범위한 세트는 팁, 파이핑 백, 주걱, 커플링, 연습 보드, 템플릿, 컷아웃, 모델링 도구 및 장식 템플릿을 포함하는 편리한 캐디에 들어 있습니다. 이 놀라운 세트는 모든 장식 요구 사항을 충족하는 데 도움이 됩니다.

아이싱을 쉽게 할 수 있는 도구를 원하신다면, 윌튼 디저트 데코레이션 플러스당신의 부엌에 큰 추가입니다. 사용하기 쉽고 케이크를 빠르고 쉽게 아이싱합니다.

윌튼 버터크림 프로스팅:다목적 유약

이 클래식 프로스팅은 제빵사에게 최고의 선택입니다. 작업이 간편하여 금형 장식 및 배관 디자인에 이상적입니다. 다양한 디저트와도 잘 어울립니다.

이 버터크림은큰 유약준비하기 쉽기 때문에 초보 베이커라면 만들 수 있습니다. 크리미한 질감과 풍부한 풍미가 당신을 더 원하게 만들 것입니다.

이 Wilton Buttercream Frosting 레시피에 무엇이 필요합니까?

재료

이 Wilton 버터 크림 프로스팅을 만들기 위해 처방, 필요할 것이예요:

• 1/2 컵 회사야채 부족
• 버터 1/2컵(1스틱) 또는마가린(부드럽게)
• 4 컵 긴장과자 설탕(약 1파운드).제과용 설탕 대체품
• 우유 2큰술
• 1티스푼바닐라 추출물

장비

이 프로스팅을 준비하려면큰 그릇, 안주걱그리고전자 믹서. 순백의 프로스팅을 원한다면 버터 대신 쇼트닝 한 컵을 더 넣고 바닐라 익스트랙 대신 맑은 버터 맛과 맑은 바닐라 한 티스푼을 사용하면 됩니다.

단계별 지침

1단계: 비트 쇼트닝, 버터, 바닐라

큰 그릇에 쇼트닝과 버터를 전기 믹서로 섞습니다. 가볍고 푹신해질 때까지 섞은 다음 바닐라 추출물을 넣고 휘젓습니다.

2단계: 설탕 넣기

중간 속도로 한 번에 한 컵씩 설탕을 점차적으로 추가합니다. 그릇의 측면과 바닥을 자주 긁어내야 합니다. 혼합되면 아이싱이 건조해 보입니다.

3단계: 우유 넣기

점차적으로 우유를 추가하고 아이싱이 가볍고 푹신해질 때까지 미디엄에서 치십시오.

이것유약 제조법파이핑 장식에 적합한 뻣뻣한 일관성의 버터 크림입니다. 희석제용 일관성아이싱 케이크에 이상적입니다. 아이싱 1컵당 물, 우유 또는 옥수수 시럽 1티스푼을 추가할 수 있습니다.

이 버터크림 프로스팅은 하얗게 나오므로 식용색소를 더해 원하는 색을 얻을 수 있습니다.Wilton의 젤 기반 식용 색소버터크림 프로스팅과 잘 어울립니다. 질감을 바꾸지 않으면서 선명한 색상을 연출하기 때문입니다.

트릭에 대한 팁

스탠드 믹서 대신 핸드 믹서를 사용하는 경우 쇼트닝, 버터, 바닐라, 우유를 먼저 함께 휘젓습니다. 모든 재료가 섞이면 점차적으로 설탕을 첨가하십시오.

글레이즈 방지를 위해 응고하다, 프로스팅을 만들기 전에 재료가 실온인지 확인하십시오. 차가운 버터는 온도가 일관성을 변화시키기 때문에 프로스팅이 굳는 주된 이유입니다.

습한 기후에 살고 있다면 설탕 프로스팅이 너무 젖어 있으면 한 번에 티스푼의 설탕을 추가할 수 있습니다. 아마도 프로스팅이 너무 건조하면 물, 우유 또는 옥수수 시럽 반 티스푼을 추가하십시오.

더 크리미한 버터크림을 원한다면 야채 쇼트닝을 유지하면서 모든 버터를 사용하여 이 레시피를 만들 수 있습니다. 쇼트닝 1/2컵을 버터 1/2컵으로 대체합니다. 이것은 더 부드러운 버터 크림을 만듭니다. 그러나 따뜻한 온도에서는 녹기 쉽습니다.

이 버터크림이 너무 달다고 생각되면 프로스팅에 액체를 추가할 때 소금을 한 꼬집 추가할 수 있습니다. 단맛의 균형을 맞추기 위해 레몬즙을 짜서 넣을 수도 있습니다.

이 버터크림은 실온에서 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 냉장고에서는 최대 2주, 냉동고에서는 최대 6개월 동안 보관할 수 있습니다. 장식하기 전에 남은 버터크림을 해동해야 합니다. 그렇지 않으면 차가운 버터크림이 모양을 유지하지 못합니다.

버터크림은 냉장고나 냉동고에 보관한 후 해동 후 다시 휘핑해야 합니다. 버터크림은 냉장고나 냉동고에 보관할 때 종종 분리됩니다.

Wilton Buttercream 아이싱은 얼마나 오래 지속됩니까?

Wilton 버터크림 아이싱이 얼마나 오래 지속되는지 궁금하실 수 있습니다. 아이싱을 개봉하기 전에 유통기한을 확인하는 것이 가장 좋습니다. 모든 식품 및 음료 제품은 법에 따라 유통 기한을 준수해야 합니다.

일반적으로 욕조의 상단이나 하단에서 찾을 수 있습니다. 단, 개봉 후에는 유통기한이 변경됩니다. 개봉 후에는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관해야 합니다.

이렇게 보관하면 약 2주 동안 보관할 수 있습니다. 냉장 프로스팅을 사용하기 전에 실온에 두는 것이 중요합니다. 그 후에 다시 아이싱을 채찍질해야합니다. 케이크에 버터크림 프로스팅을 이미 사용했다면 상온에서 2~3일 정도 보관해야 합니다. 냉장고에 보관하면 조금 더 오래 보관할 수 있습니다.

Wilton Buttercream Icing 글루텐은 무료입니까?

Wilton 버터크림 아이싱에 글루텐이 없는지 확인하기 전에 먼저 재료를 살펴봐야 합니다. Wilton 크리미 화이트 데코레이터 아이싱에는 다음 성분이 포함되어 있습니다.

• 설탕
• 식물성 기름
• 옥수수 시럽
• 물
• 이산화티타늄(색상)
• 구아 검
• 지방산의 모노- 및 디글리세리드의 락트산 에스테르
• 혼합 토코페롤
• 자연의 맛
• 인산
• 소르빈산칼륨 및 안식향산나트륨(보존제)
• 지방산의 프로필렌 글리콜 모노- 및 디에스테르
• 짠
• 녹말

재료 목록에서 알 수 있듯이 글루텐이 포함된 재료는 없습니다. 글루텐은 밀, 보리, 호밀, 스펠트와 같은 곡물에서 발견되는 단백질입니다. 그러나 이것이 이 제품이 글루텐 프리라는 의미는 아닙니다.

이것은 교차 접촉 때문입니다. Wilton의 성분 라벨에는 "우유, 땅콩, 콩, 밀도 처리하는 장비에서 제조"라고 명시되어 있습니다. 즉, 제품 자체에는 글루텐이 포함되어 있지 않을 수 있지만 가공 방식으로 인해 미량의 글루텐이 포함될 수 있습니다. 이 제품도 계란과 견과류를 가공하는 공장에서 만든다는 점은 주목할 만하다.

이러한 이유로 특히 글루텐 불내증이 있거나 체강 질병이 있는 경우 이 제품을 권장하지 않습니다. 이것은 Wilton이 제공하는 대부분의 베이킹 용품에 해당되는 것 같지만 재료는 언제든지 변경될 수 있으므로 최신 정보를 위해 재료 라벨을 항상 확인하십시오.

Wilton Decorating Icing은 비건 채식입니까?

재료와 관련하여 Wilton 장식 아이싱에는 비건 채식을 할 때 섭취할 수 없는 재료가 포함되어 있지 않습니다. 비건 채식을 얼마나 엄격하게 따르느냐에 따라 Wilton 장식 아이싱을 식단에 추가하는 것을 재고할 수 있습니다. 이는 Wilton이 이 제품이 우유를 처리하는 장비에서 만들어지고 계란을 처리하는 시설에서도 만들어졌다고 주장하기 때문입니다.

이러한 이유로 최종 제품은 제품이 준비되는 방식으로 인해 이러한 성분의 흔적을 포함할 수 있습니다. 엄격한 비건 채식을 따르는 경우 이 제품을 피하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 비건 프로스팅 장식 대안이 많이 있습니다!

클래식한 Wiltons 버터크림 프로스팅

이 버터크림은 간단하고 모든 제과류에 완벽하게 추가됩니다. 크리미한 질감과 달콤한 맛은 디저트 애호가들에게 인기 있는 선택입니다. 다재다능한 프로스팅으로 많은 제빵사에게 필수 아이템입니다.

이것은 케이크, 쿠키 또는 브라우니를 구울 때 놓치고 싶지 않은 레시피입니다. 이 프로스팅을 사용해 본 적이 있다면 경험을 공유하세요.

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